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                茶文化

                普洱茶是云南省特有的地理◥标志产品。以云南

                  2018-06-12   作者:类承平
                普洱茶是云南省特有的地理标志产品。以云南大叶绿茶为原料,采用特定加工工艺生产而成。它具有独特的茶叶质量特征。
                根据加工工艺和质量特点,普洱茶可分为生茶和熟茶。普洱茶的历史可以追溯到西周。经过反复的劳动人民的实践和体验,普洱茶具有消食,解毒,补气,消肿,清热,消油等功能。近年来,随着科学技术的发展,普洱茶的保健功效逐步得到确认。 1.普洱茶具有降脂减肥的功效普洱茶在东亚和东南亚享有美容茶和减肥茶的美誉。郭等的检测结果表明,普洱茶能有效降低胆固醇,甘油三酯的含量,且其还原率大于其他绿茶,乌龙茶,红茶等茶。
                [1] Fujita Yamagami对高胆固醇血症患者的临床试验表明,连续服用普洱茶4个月后,血液中的总胆固醇水平显着下降。 [2] 2.普洱茶具有降血糖作用,对茶叶降血糖作用已有大量研究报道。研究表明,普洱茶中的多酚儿茶素具有降糖作用[3]。
                HuangQF et al。发现普洱茶提取』物对β-葡萄糖苷酶的活性具有显着的抑制作用。它可以显着抑制餐后糖尿病小鼠血糖的升高。 [4] 3.普洱茶具有抗肿瘤活性普洱茶中含有的儿茶素是抗肿瘤的主要活性物质,赵航等研究了不同浓度普洱茶提取物对宫颈癌的作用。结果表明普洱茶对宫颈癌细胞具有显着的抑制作用。
                [5]另外,普洱@茶对结肠癌,舌鳞状细胞癌等有显着的抑制作用。 4.普洱茶的其他功效除了降脂饮食,降血糖和抗肿瘤作用@ 外,普洱茶还具有抗疲劳,抗辐射和抗动脉粥样硬化的作用。普洱的各种健康影响主要与其影响有关。其化学成分如:茶多酚,茶多糖,生物碱等。茶具有如此多的健康益处,建议朋友养成在日常生活中喝茶的习惯,这是对我们身体的无形保护。爱自己,每天从一杯茶开始。参考文献:1. KuoKL,WengMS,ChiangCT,TsaiYJ,Lin-ShiauSY,LinJK。 2005.低脂血症和生长抑制效应的比较研究,黑色,普洱和青蒿素的研究[J]。
                JAgricFoodChem,53(2):480-489.2。 FujitaH,YamagamiT.2008健康和高胆固醇血症患者的中国黑皮(Pu-ehr)提取物的功效和安全性。 [J]。中国药理学与毒理学杂志,2010,36(8):831.4。黄季FC,F。
                SH。生物活性的研究进展及其衍生物的抗氧化活性和α-糖苷酶抑制性质及其对高血糖,糖◢尿病小鼠的影响[J]。食品中毒,2013,39(53):75.5。普洱茶提取物对宫颈癌HeLa细胞凋亡的影响[J]。中国生物制品学杂志,2011,24(2):137。

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